Audacia Rooibos Wooded Shiraz
Artikelnummer: 861114
Producent: Audacia
Land: Sydafrika
Område: Stellenbosch
Årgång: 2014
Volym: 75 cl
Alkohol: 14%
Stil: Torrt
Typ: Rött
Restsocker: 4 g/l
Druvor
100% Shiraz
Vinifikation
Legat 6 månader med kontakt av Rooibos och Honeybush-chips, vilka är naturligt konserverande. Detta betyder att man inte behöver tillsätta sulfiter eller andra konserveringsmedel.
Karaktär
Djup rubinröd färg med bland annat kryddnejlikor och körsbärsaromer
Området
Stellenbosch är en lummig universitetsstad omgiven av ett idylliskt landskap, det är också centrum för Sydafrikas vinhögskola. Jordarna i detta området varierar från lätta till tyngre. De bästa vinerna kommer från egendomar kring staden Stellenbosch.
Audacia har patent på just detta sättet att göra vin på.