Clos Malverne Sparkling Brut
6 flaskor/kartong
Artikelnummer: 870100
Producent: Clos Malverne
Land: Sydafrika
Område: Stellenbosch
Årgång:
Volym: 75 cl
Alkohol: 12,5%
Stil: Torrt
Typ: Mousserande
Syra: 5,5 g/l
Restsocker: 5,5 g/l
Druvor
100% Sauvignon Blanc
Vinifikation
Druvorna kommer från vinstockar som växer på jordmånen Hutton – röd granit, och har ett skördeuttag på 8 ton/ha.
Karaktär
Torrt med välbalanserad syra. Dofter av tropisk frukt och inslag av sparris och fikon.
Området
Stellenbosch är en lummig universitetsstad omgiven av ett idylliskt landskap, det är också centrum för Sydafrikas vinhögskola. Jordarna varierar från lätta och sandiga i väster till tyngre i öster. De bästa vinerna kommer från egendomar kring staden Stellenbosch.