Groote Post Merlot
Artikelnummer: 830013
Producent: Groote Post
Land: Sydafrika
Område: Darling
Årgång: 2013
Volym: 75 cl
Alkohol: 14,5%
Stil: Torrt
Typ: Rött
Syra: 5,6 g/l
Restsocker: 2,2 g/l
Druvor
100% Merlot
Vinifikation
Druvorna kommer från vinstockar som är 22 år gamla (1993) och som växer på sluttningar 300 m ö h, alla dessa vända mot den kyliga Atlanten. Jordmånen är Hutton - en röd granit. Skördeuttaget blev 8 ton/ha, druvorna är noga utvalda. Åldras på ekfat, 10% är nya ekfat, 70% andra gången fyllda, 20% äldre fat. Alla ekfat är franska.
Karaktär
Doft med antydan av rökt kött och mynta. En smakexplosion av björnbär, plommon och choklad.
Området
Darling, är väl exponerad för den kalla påverkan från Atanten i väster. Liksom Constantia, Stellenbosch och Paarl, ligger Darling ett stenkast från Kapstaden och utgör en vacker del av Sydafrika.