Oliviera Chianti Classico

Druvor:
80% Sangiovese , 10% Canaiolo, 10% Colorino

Vinifikation
Druvorna skördas manuellt.

Karaktär
I doften är den fruktig med kryddiga toner av vitpeppar, svart te och björnbär.
I smaken är den välstrukturerad, varm med lakrits och bär (i alkohol), balanserad och lång avslutning.

Område
Toscana ligger i mellersta Italien. Gränsar mot regionen Lazio i syd, Umbrien och Marche i öst, Emilia-Romagna och Ligurien i norr och utgör kust mot Tyrrenska havet.
Toscana räknas av många till ett av de vackraste landskapen i Italien. De toscanska fina vinerna från distrikten Chianti, Morellino di Scansano och Brunello di Montalcino är kända över hela världen.

Distriktet sträcker sig från Florens i norr ner till området runt Siena i söder och ligger öster om dalarna Vesa och Elsa. Det ursprungliga distriktet är Chianti Classico och de viner och vingårdar som ingår har den karaktäristiska tuppen, 'Gallo Nero', på flaskans hals som kännetecken. Den huvudsakliga druvan är Sangiovese med inblandning av lokala eller internationella druvor.